Het bedrijf

In de moderne Horeca Slagerij op het industrieterrein te Zwaag wordt volgens de strenge HCCP regels gewerkt. Vlees van de hoogste kwaliteit wordt tot de door u gewenste porties en schnit verwerkt, verpakt en gestikkerd. Portioneerd u het liefst zelf uw ossenhaas of wilt u per stuk verpakte tournedos van 180 gram? Vijfsterrenvlees levert alleen volgens uw eigen specifieke wensen.

Als Horecagelegenheid weet u dat uw gasten u vaak beoordelen op een goed stuk vlees. Niemand kan zich een taaie biefstuk veroorlofen. Biefstuk snijdt Vijfsterrenvlees alleen van de Dikke Lende, Rump. En voor er ook maar eentje wordt gesneden is het vlees tenminste 3 weken gerijpt.

Consumenten verwachten van u een duidelijk verhaal over de herkomst van het vlees.Vijfsterrenvlees koopt alleen vlees in van diervriendelijke herkomst. Bespreek met de slager uw specifieke wensen als u denkt zich te kunnen onderscheiden door de diervriendelijkheid extra te promoten.

Als u een seizoensbedrijf heeft kan mooi weer betekenen dat u 20 keer meer verkoopt dan op een normale dag. Vijfsterrenvlees kan het vlees volgens uw specificatie op voorraad nemen. Sate’s, rib eyes, biefstukken per portie verpakt, gestickerd, ingevroren en per doos ingepakt geeft u de mogelijkheid uw keuken voorraad overzichtelijk te houden en met een belletje wordt u beleverd.